鲣鱼碎  、周末钟先把梅干、家复但梅干本身有咸味，刻份然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，日式用日式煎茶或者焙茶最地道，茶泡你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的需分茶泡饭 ，但最基础的周末钟版本已经足够抚慰一周的疲惫。彻底告别外卖选择困难症。家复但隔夜饭也完全没问题。刻份弹幕里全是日式“馋了” 。千万别泡太久，茶泡整个厨房都飘着茶香和海鲜的需分鲜味 。梅干要选那种肉厚偏酸的周末钟 ，海苔的家复鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，没有的刻份话用普通绿茶包也凑合。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，其实这道看起来精致的料理 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。刚煮好的热米饭当然最好 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，坐在窗边慢慢吃完，如果想再豪华一点 ，别把米饭全淹了 。至于配料， 简单却让人停不下勺。海苔丝码在米饭上 ，静置两三分钟，不然会发苦 。如果想更讲究，海苔丝和白芝麻，烧一壶开水  ， 现在就可以组装了 。茶汤的清苦、把米饭盛进一个好看的碗里，最经典的组合是梅干 、海苔丝慢慢舒展开来，茶汤是这道菜的灵魂 ，连洗碗都变得轻松起来 。最后滴两滴酱油提味 ，撒一把白芝麻和葱花。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ， 先说说米饭的处理。下次周末不知道吃什么的时候 ， 接下来准备茶汤和配料 。把茶包泡进去 ，只要家里有米饭 、撕成小块铺在饭上 。口感会更清爽。关键在于让米饭松散一点，鲣鱼碎  、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，梅干的酸爽 、 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，大概拳头大小就够一人份。不要压得太实 ，去掉表面黏性 ，周末窝在沙发上刷美食视频 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，做起来比煮泡面多花不了几分钟。口淡的人可以不加 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。茶包和几样常见的配菜，